Paróweczki w szlafroczkach

W ramach degustacji monieckich serów przygotowałam dzisiaj błyskawiczne i bardzo smaczne danie – paróweczki w szlafroczkach. Żółty ser i ciasto francuskie to jeden z moich ulubionych duetów, który często gości w mojej kuchni. W połączeniu z cienkimi paróweczkami, rozmąconym jajkiem i odrobina czarnuszki, przeobraził się dzisiaj w pyszną i efektowną przekąskę. 

paróweczki w szlafroczkach

paróweczki w szlafroczkach

paróweczki w szlafroczkach

paróweczki w szlafroczkach

składniki:
– 1 arkusz ciasta francuskiego (300 g)
– 3 cienkie parówki
– 1 opakowanie sera Edamskiego Mońki w plastrach (150 g)
– 1 jajko
– 2 łyżki czarnuszki

przygotowanie:
Arkusz ciasta francuskiego rozwijamy i przecinamy wzdłuż. Każdą połowę dzielimy jeszcze na 3 równe kawałki. Otrzymujemy w ten sposób 6 prostokątów o wymiarach około 13 x 10 cm. Parówki przekrawamy na pół. Każdą połówkę kiełbaski zawijamy w plaster żółtego sera. Rulonik umieszczamy na środku przyciętego kawałka ciasta, prostopadle do dłuższego boku. Ciasto z prawej i lewej strony rulonu przecinamy ostrym nożem na równoległe paski o szerokości około 1 cm. Zaplatamy warkocz tak, by parówka i ser były szczelnie otulone ciastem. Tak przygotowane przekąski przesmarowujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy czarnuszką. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 20 – 30 minut. Podajemy na ciepło z dodatkiem ketchupu, musztardy lub ulubionego sosu.

2 thoughts on “Paróweczki w szlafroczkach

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *